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Tempero lemon pepper – ingredientes

Tempero lemon pepper - ingredientes
Cozinha
Tipo de prato
Dificuldade Beginner
Time
Tempo de preparo: 5 min Tempo de cozimento: 10 min Tempo total: 15 mins
Rendimento 1
Ingredients
  • 3 unid. limão (pode ser qualquer limão)
  • 2 col. sopa pimenta do reino (sem ser moída)
Modo de preparo
  1. Lave bem os limões e com auxílio de um descascador de frutas, retire a casca - reserve

  2. Leve as pimentas para uma frigideira sem nenhum tipo de óleo e "desperte-as" aquecendo por alguns minutos em fogo médio - Reserve

  3. Na mesma frigideira e também sem nenhum tipo de óleo, coloque as cascas dos limões e deixe "secar" por alguns minutos em fogo baixo. O processo dura aproximadamente 5 minutos e o ponto ideal é quando as bordas das cascas começarem a dourar.

  4. Leve as cascas e as pimentas para um processador de alimentos ou moedor de café, até que as pimentas estejam totalmente moídas

  5. Armazene em um pote bem fechado.

Nota

Validade: Até 3 meses em um pote bem vedado

Espere que o tempero esteja completamente frio para só depois, fechar o potinho. Caso contrário, irá embolorar.

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