Todo mundo vive na correria hoje em dia não é mesmo? Hoje trago uma receita de barra de cereal fit para você fazer sempre aí na sua casa.

Barra de cereal ingredientes

Para fazer sua própria receita de barra de cereal fit, você pode combinar diversos ingredientes e variar de acordo com o seu gosto. O importante é manter os ingredientes base que são:

• Tâmaras
• Aveia
• Mel
• Óleo de coco

Com esses ingredientes você conseguirá dar uma base bem legal para sua barrinha, depois, é só usar e abusar da sua criatividade e incrementar a sua barrinha com ingredientes de sua preferência.

Receita de barra de cereal

Para incrementar essa receita de barra de cereal fit eu escolhi:

• Castanha-do-Pára
• Sementes de abóbora
• Sementes de cânhamo
• Cacau nibs
• Manteiga de amendoim

Ficou uma delícia!

Barra de cereal – Ideias

Você pode optar por fazer com frutas secas, desidratadas, com goji berry, arroz em flocos, coberta com chocolate, ou seja, não há limites!

Opção de lanche saudável

Essa barrinha é uma ótima opção de lanche saudável e você pode levar para qualquer lugar. Eu costumo embrulhar elas em papel vegetal e amarrar com um pedacinho de juta. Fica lindinha e super prática para colocar dentro da bolsa.

Se você armazenar suas barrinhas em um pote bem fechado, elas irão durar por mais ou menos 20 dias em perfeito estado e sabor, então, quando for fazer, pode fazer bastante, assim tem sempre um snack saudável para beliscar durante a semana.

Confira a receita completa abaixo e me conte nos comentários o que você achou.
Confira também: Receita de bombom fit

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Receita de barra de cereal fit

Autor: Laura Oliveira Tipo de prato: Lanchinhos e Snacks, Sobremesas/Festivas Recipe Keys: Sugar Free Vegan

Dificuldade: Beginner Tempo de preparo 10 min Tempo de cozimento 15 min Tempo total 25 mins Rendimento: 8

Ingredientes

Servings

• 1 xícara aveia (flocos inteiros)
• ¹⁄₂ xícara oleaginosa de sua preferência. Ex: Castanha de caju, amêndoas, amendoim (usei castanha-do-Pára)
• ¹⁄₂ xícara tâmaras hidratadas por 20 minutos em água morna
• ¹⁄₄ xícara sementes de abóbora
• 3 col. sopa manteiga de amendoim
• 2 col. sopa mel
• ¹⁄₄ xícara óleo de coco ou manteiga ghee (derretida)
• 3 col. sopa sementes de cânhamo (opcional)
• 1 col. sopa cacau nibs (opcional)

Modo de preparo

1. Em um processador de alimentos, coloque as castanhas e triture grosseiramente. Se não tive processador, pique bem com uma faca - Reserve

2. Escorra as tâmaras, reservando 1/4 de xícara dá água. Leve as tâmaras e a água para um liquidificador ou processador e triture bem até formar uma pasta

3. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e molde as barrinhas com as mãos ou com ajuda de um molde.

   Aperte bem para que fique bem firme e não quebre.

4. Disponha as barrinhas em uma travessa ou assadeira forrada com papel vegetal e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 15-20 minutos.

5. Depois de assadas, transfira as barrinhas para uma grade de resfriamento, espere esfriar e armazene em um pote bem vedado.

   Se quiser, pode embrulha-las individualmente.

Nota

Essa barrinha é bem versátil.
Você pode substituir e adaptar os ingredientes de acordo com sua preferência ou ingredientes que você tem em casa.

O importante, é sempre manter a aveia, as tâmaras e o mel.

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